La Vita Nòva Magazine

Un viaggio alla scoperta dell’universo alimentare del futuro.
Dalla produzione alla distribuzione, dall’innovazione tecnologica al contributo della ricerca scientifica, ecco quali sono le soluzioni che si prospettano per sciogliere i nodi dell’alimentazione sostenibile, su misura per un pianeta abitato da nove miliardi di persone, o forse anche più: le tecnologie non convenzionali per rendere più efficiente l’agricoltura e per trasformare il food manifacturing, le innovazioni del supermercato del futuro, la nascita del gusto all’interno della persona, i mestieri di domani legati al cibo, le startup che cambieranno il concetto di come ci alimentiamo.